マクロビオティック

マクロビオティックは「マクロ（大きい・長い）」と「ビオス（命）」から成る。 主に全粒穀物・野菜・海藻を中心とした、東アジアの陰陽哲学に基づく伝統的な食事とライフスタイルのアプローチを指す。

身体・環境・宇宙との調和を目指し、疾病予防と健康促進を図る。 精製食品と動物性食品を避け、地元の旬の全粒食品を摂取することを重視する。

ヨガの実践と組み合わせて、心身のバランスを整える食事として紹介されることがある。 「陰陽のバランスを意識しながら食べる」ことで内なる調和を育む方法として参照される。 マクロビオティックの基本原則と健康上の恩恵を指導者が説明する。