Ayurveda: Diät, Ernährung und die Gunas

Āyurveda setzt sich aus „Āyus“ (Leben, Langlebigkeit) und „Veda“ (Wissen, Wissenschaft) zusammen.

Doṣa bedeutet auf Sanskrit „Fehler“ oder „Ungleichgewicht“, bezieht sich aber im Ayurveda auf die drei Lebensenergien (Vata, Pitta, Kapha), die die körperlich-geistigen Eigenschaften eines Individuums bestimmen.

Vāta bedeutet auf Sanskrit „Wind“ oder „das, was sich bewegt“.

Pitta bedeutet auf Sanskrit „Hitze“ oder „Galle“.

Kapha bedeutet auf Sanskrit „Schleim“ oder „das, was bindet“.

Sattva bedeutet auf Sanskrit „Reinheit", „Güte" oder „Licht".

Rajas bedeutet auf Sanskrit „Aktivität“, „Leidenschaft“ oder „Bewegung“.

Tamas bedeutet auf Sanskrit „Inaktivität“, „Dunkelheit“ oder „Schwere“.

Pranische Nahrung bezieht sich auf Lebensmittel, die „Prana (Lebensenergie) geben“.

Āma bedeutet auf Sanskrit „unverdaut“ oder „unreif“.

Upavāsa bedeutet auf Sanskrit „nahe sitzen, sich dem Heiligen nähern“.

Makrobiotik setzt sich aus „Makro“ (groß, lang) und „Bios“ (Leben) zusammen.